Glen Carlou
| Weingut | Glen Carlou |
| Land | Südafrika |
| Region | Paarl |
| Weintyp | Weissweine |
| Traubensorte | Chardonnay |
| Jahrgang | 2010 |
| Einheit | 75cl |
| Charakter | gehaltvoller, fruchtiger Weisswein |
| Passt zu | gedämpftem Fisch Geflügel Käseplatte Meeresfrüchte jungem Käse |
| Service | bauchige, grosse Gläser bei 10-12 Grad servieren |
| opt. Trinkreife | 2-7 Jahre |
| Bewertung | 4 Sterne |
| Preis | 16.50 Fr. |
Beschreibung
Glen Carlou Chardonnay 14 Vol.%
Unter Führung der Schweizer Hess Group.
Gärung:
Traditionelle Burgunder-Methode in Barriques 225 lt.
Ausbau:
10 Monate auf der Hefe in Barriques. Zweimal monatlich aufrühren der Hefe erhöht Komplexität, Geschmacksreichtum und bewahrt Frische.
Charakter
Aromen:
Intensiv duftend, Zitrus- und tropische Früchte wie Melonen, Ananas, Papaya, Litschi.
Gaumen:
Ausgewogen in Frucht und Säure. Reichhaltig tropische Fruchtkomponenten, angenehm hefige Untertöne, eingebunden in klassisch burgundisch- mineralischen Stil; Anhaltender, saftig-fruchtiger und vollmundiger Abgang.
Weisswein Glen Carlou Chardonnay Paarl Südafrika
Medienbewertung
89 Pt. - Wine Spectator
- Platter Guide: 4* Stars
| Ed's World Wines | |
| adresse | St. Jakobs-Strasse 90, 4052 Basel |
| telefon | +41 (61) 833 12 33 |
| web | www.edsworldwines.ch/shop |
| info@edsworldwines.ch | |