
Kumeu River - Mates Vineyard (Exklusivität)
Weingut
Mates Vineyard (Exklusivität)
Land
Neuseeland
Region
Auckland
Weintyp
Weissweine
Traubensorte
Chardonnay
Jahrgang
2001
Einheit
75cl
Charakter
gehaltvoller, fruchtiger Weisswein
Passt zu
einfach so zum Vergnügen
Geflügel
leichte Terrinen & Pasteten
leichten Vorspeisen
gegrilltem Fisch
Geflügel
leichte Terrinen & Pasteten
leichten Vorspeisen
gegrilltem Fisch
Service
bei 10-12 Grad servieren
opt. Trinkreife
2-8 Jahre
Bewertung
Beschreibung
Mate’s Vineyard Chardonnay wird aus Trauben produziert, die in Kumeu, direkt neben der Winery, wachsen.
Es wird sehr darauf geachtet, dass beim Pressen die natürlichen Frucht-Attribute und die typischen Aromen des Saftes bewahrt werden.
Der Wein wird in Stahltanks vergoren, um die reifen Pflaumen- und Melonenaromen zu unterstützen.
Im Bouquet spielen sehr attraktive Fruchtaromen zusammen mit einem Hauch von Haselnuss, Mandeln und Walnuss,
die so typisch für diesen Chardonnay sind.
Im Gaumen präsentiert er sich voll, reif im Geschmack und reich an schöner, crèmiger Dichte.
Die Säure ist moderat und ideal ausgewogen.
Absoluter Spitzenchardonnay, ist eine echte Rarität.
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